Description
Viedään yhdessä mämmi uudelle tasolle!
Tällä kurssille opit tekemään fine dining -tasoisen jälkiruoan, joka on saanut inspiraationsa mämmistä ja pavlovasta.
Tehdään upea jälkkäri, joka on ehdottomasti pääsiäisen katseenvangitsija.
Kurssi kestää noin 2 tuntia ja se pidetään Zoomissa 27.03.2022 klo 15:00-17:00.
Saat annokseen reseptin ja tarkemmat raaka-ainemäärät sekä linkin kurssille 2 päivää ennen kurssia.
Voit olla aktiivinen ja kysyä kysymyksiä, mutta sinun ei ole pakko, jos et halua.
Tämän kurssin jälkeen osaat:
Tehdä sokerikoristeita
Tehdä kasvipohjaista marenkia
Tehdä suklaapallon
Tehdä ihanan hedelmäkastikkeen.
Lisäksi saat reseptin marenkiin, passionhedelmäkastikkeeseen ja sitruunatuorejuustoon.
| Tools needed | Tarvittavat välineet |
|---|---|
| half ball silicone mold ~8cm diameter | puolipallo silikonimuotti noin 8cm halkaisiaja |
| big bowl | iso kulho |
| small sauce pot | kastikekattila |
| medium size bowl | keskikokoinen kulho |
| thermometer | lämpötilamittari |
| cutting board | leikkuulauta |
| chef knife | kokkiveitsi |
| microwave | mikro |
| Ingredients List | Raaka-aineet |
|---|---|
| lemon (juice and zest) | sitruunaa |
| cream cheese (plant-based) | kasvipohjaista tuorejuustoa |
| powdered sugar | tomusokeria |
| passion fruits | passionhedelmää |
| sugar | sokeria |
| aquafaba | aquafabaa |
| vanilla sugar | vaniljasokeria |
| dark chocolate (plant-based) | tummasuklaata |
| mämmi (Finnish dessert) | mämmiä |
Reviews
There are no reviews yet.